Tradició, luxe, sofisticació… una imatge on el champagne es transforma en una joia objecte d’exposició dels aparadors més selectes de les capitals més capitalistes del mon, i que ens recorda de la manera més elegant… que per veure, el champagne francès i per beure, el cava… català, es clar.
Alfred Barrós i Camarasa
Professor UdG
